RFID технологијаигра голема улога во преработката и производството на прехранбената индустрија и индустријата за пијалоци. Не само што ја подобрува ефикасноста на производството, туку и го подобрува квалитетот на производството на храна и нивото на безбедност на храната.
Главно се рефлектира во следните пет аспекти:
1. Набавка и прием на суровини за храна и пијалоци:
a. Во фазата на набавка на суровини, RFID технологијата ги евидентира клучните информации за суровините, како што се датумот на производство, информациите за добавувачот, бројот на серијата итн., со прикачување на RFID ознаки на контејнерите за суровини.
б. RFID технологијата може да реализира автоматско читање и внесување информации за суровините, значително намалувајќи ја стапката на грешки при рачно внесување информации и ефикасно подобрувајќи ја ефикасноста и точноста на набавката и приемот на суровини.
2. Чистење и сортирање на суровини за храна и пијалоци:
RFID се користи во процесот на чистење и сортирање на суровини. Тој може брзо да го идентификува изворот на суровини и автоматски да постави соодветни планови за чистење и сортирање врз основа на различни информации од RFID ознаката. Ефикасноста на чистењето и сортирањето е значително подобрена.
3. Сечење и мелење на суровини за храна и пијалоци:
Во процесот на сечење и мелење, апликациите на RFID ознаките се пофлексибилни и поразновидни. Тие можат да се вградат во алатките за сечење и опремата за мелење, да го евидентираат работниот статус и работниот век на опремата и да обезбедат податоци за работата на опремата, вклучувајќи го времето на работа, бројот на операции итн. Овие податоци обезбедуваат важна референца за одржување на опремата, го продолжуваат работниот век на опремата и ги намалуваат трошоците за одржување.
4. Готвење, печење и парење на храна и пијалоци:
a. Во процесите на готвење, печење и парење, RFID технологијата се користи за следење на температурата и времето.
б. Со додавање на RFID етикети на прибор за готвење или садови, температурата и времето на готвење се снимаат во реално време и се поставува прагот на температура. Откако температурата ќе го надмине зададениот опсег, RFID системот автоматски ќе издаде аларм. Квалитетот и безбедноста на производот се загарантирани.
5. Следливост и повлекување на производот:
а. Примената на RFID ознаки на пакувањето на производот овозможува целосна следливост на производите. Со скенирање на RFID ознаки, процесот на производство и информациите за синџирот на снабдување на производот можат брзо да се следат.
б. Откако ќе се појави проблем со квалитетот на производот или повлекување, RFID технологијата може брзо да ги лоцира засегнатите серии и производи и да постигне брзо повлекување. Може да ги намали трошоците за повлекување на компанијата.
Време на објавување: 18 декември 2023 година
